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本文目录

1. 韭菜鸡蛋肉馅儿怎么和
2. 韭菜鸡蛋馅的法韭调法
3. 韭菜鸡蛋饺子怎么做最好吃

韭菜鸡蛋肉馅儿怎么和

主料

鸡蛋4个

韭菜600g

面粉800g

调料

食盐适量

味精适量

调和油150ml

韭菜鸡蛋肉馅水饺的做法

1.鸡蛋炒熟后，用筷子快速的蛋饺搅成碎块！

2.猪肉切成肉茉后，做法入锅炒个七八分熟就可以  ！窍门

3.韭菜洗净切成茉 
！韭菜鸡蛋饺家家常

4.鸡蛋碎 ，常做菜鸡和肉碎晾凉后放入切好的法韭韭菜，加油
，加盐加入适量的味精后拌均！

5.用温水和面 ，和好面团最好醒半个小时！

6.将面条揉成面条型 ，揪成面剂子！

7.将面剂子擀成饺子皮，不要太厚了！

8.开始包饺子，呵呵，这步就不用说了吧 ，大家应该全会了
，记得韭菜馅的饺子，饺子边一定要捏严了，要不然一煮的话就会开口了。

9.站排了，等着检阅喽 ，所有的饺了全包好喽，一会就下水游泳喽！

10.起锅 ，入水 ，水开后 ，加一点点盐后放饺子
，中火煮，水再沸腾的时候 ，加一点冷水，反复二三次后 ，饺子全漂在水面上了，饺了就熟了，开吃
！

韭菜鸡蛋馅的调法

步骤/方式1

韭菜先择干净，然后再放到一个大盆中 ，倒入没过韭菜的清水加点盐浸泡半个小时，

步骤/方式2

将控干水分的韭菜放到案板上 ，切成小碎粒盛入盆中

步骤/方式3

鸡蛋打到小碗中 ，加一点食用盐搅散，然后再起锅烧油炒成鸡蛋碎，放入韭菜中

步骤/方式4

韭菜鸡蛋碎中加入准备好的虾皮，然后再加入适量的食用盐和豪油，食用油
，用筷子将其充分搅拌均匀  ，可以包饺子 。

韭菜鸡蛋饺子怎么做最好吃

1 ，和面：选中筋面粉500克，加盐2克混匀，分次加入250克温水，先和成面絮，然后下手和成面团
，饧面30分钟。

2 ，韭菜一斤洗净沥干水 ，切碎备用 ，鸡蛋八个，去皮放少许盐打散
，用锅煎熟，切碎备用。

3  ，调馅 ：韭菜先放一两素油一两猪油(素食者可不用)，然后再加少许盐
 ，搅拌均匀 
，加入碎鸡蛋，加入两勺耗油，搅拌均匀即可开始包了。

韭菜鸡蛋饺子家常做法和韭菜鸡蛋饺子家常做法窍门的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗 ？欢迎您下次再来哦 ！